Cuisine FrancoViet

10 octobre 2019

Soupe de potiron du jardin

Pour commencer l'automne, 1 petite soupe de potiron parfumé a la cannelle et au lait de coco. Quel délice. 

Ingredients: 1 buttenut, 1pomme de terre, 1 carotte 25cl de lait de coco, 2 branche de cebette, 1 bâton de cannelle, 1 petite cuillère de curry, 1 petite cuillère de sel, une demi cuillère de poivre (vous dosez selon votre goût) un peu de coriandre découpé. 

Faire cuire le potiron, carotte, pomme de terre , sel, poivre, curry dans 1l d eau 

Mixer des que c est cuit, le tout, rapper votre cannelle laissez un peu sur 1 feu doux et puis rajoutez le lait de coco pour l onctuosité. 

Puis mettez une pincee de coriandre avant de servir

Moi sur la photo j ai mis du basilic Thai. 

Posté par Maimag06 à 09:01 - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags :